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    齊齊哈爾市鶴潤食品原料有限公司
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    醬肉制品護色增香劑
    • 品牌:鶴潤
    • 產地:中國 齊齊哈爾
    • 價格: ¥300/箱
    • 發布日期: 2007-04-19
    • 更新日期: 2023-06-09
    產品詳請
    主要用途 護色增香
    型號 醬肉護色增香劑
    包裝規格 500G*40袋/箱
    主要著色成分 紅曲紅

    具有天然護色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品,色、香、味等有*。 
    性能:本品采用對人體無害原料,抑菌保鮮,使肉制品色澤鮮艷光亮成自然色,常溫下久存5-7天不變色、不變黑。延長保質期1-2倍,調節PH值防止蛋白與脂肪分離,改善組織結構,使產品多汁,肥肉利用率可達40%以上。肉質細嫩,富有彈性,熟爛快。產品產量可提高7%以上,調味增鮮使產品味道更美。
    范圍:畜禽類肉制品,包括腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿),燉肉、醬肉、熏肉、醬鹵肉制品(扒雞、鹵鴨、鄉巴佬、鹵兔、豬肘等),熏、燒、烤肉類(烤雞、烤鴨、烤通脊等),油炸肉類,西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿),肉灌腸類(火腿腸、中式香腸),發酵肉制品類,肉罐頭類等

     





    使用方法:將本品用涼水溶解后,倒入產品中,每公斤原料可用本品5克。

    鶴潤食品三十年品質始終如一

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